À LA BRASSERIE ARTISANALE TONNEBIÈRE
COMME DANS LES TAVERNES DE KHAZ MODAN,
ON NE PARTAGE PAS QU’UNE BIÈRE,
MAIS UN FRAGMENT D’ÉPOPÉE.

Située au cœur de la cité médiévale de St-Ursanne, dans le Jura, en Suisse, la brasserie artisanale Tonnebière est une entreprise familiale fondée en 2014 par les frères Cyril et Guillaume Stalder, accompagnés de leur complice de toujours, Régis Frudel.

Les premières bières ont vu le jour dans une cave – mais pas n’importe laquelle: celle de leur sœur Maude.

Aujourd’hui, la brasserie a pris ses quartiers dans un bâtiment centenaire entièrement rénové, situé non loin du majestueux viaduc de St-Ursanne. Le lieu abrite également un bar chaleureux, où l’on peut déguster la production directement à la pression, dans une ambiance conviviale et authentique.

Notre gamme principale de bières, composée
de huit bières aux personnalités affirmées — souvent généreusement houblonnées — forme l’armure de la brasserie Tonnebière.

Elle est régulièrement rejointe par des brassins saisonniers ou expérimentaux, tel un clan en constante évolution, aux influences diverses, audacieuses et parfois surprenantes.